60岁“大白兔”依然是“上海制造”的活力代表

一个品牌的发展,与一座城市和一个时代休戚相关

60岁“大白兔”,依然是“上海制造”活力代表

当这一次易建联在一次在金雨中高居冠军鼎,他已经是队里最老的球员。时间改变了很多,如今队里经历过6年前那次夺冠的,就只有易建联,周鹏和任骏飞。

正如他所说:“这十几年我们一直没有离开总冠军话题,我们一直在为冠军去努力,去付出,去争夺,一切一切的汗水都是值得的。“说出这些话时,易建联甚至还带有一些哭腔。

在NBA的五年,兜兜转转,始终没能找到自己的位置。

六十年前的1959年,“大白兔”首次登场便惊艳市场:它是代表上海产业工人向国庆十周年献礼的产品。这颗自力更生的“国民奶糖”,更代表着那个时期最棒的“上海制造”。而今,这种延续了一甲子的奶香味,并不曾远去。远道而来的海内外游客,到了上海,依然会带一包大白兔奶糖回去。

2017年,易建联第一次以球队绝对领袖的身份带领广东队杀入总决赛,那一次,广东却遭遇老对手新疆队的横扫,目送对方在自己的主场捧杯。6年间,虽然易建联始终如一,但广东队经历了太多的失败。

物资匮乏的时代渐渐远去,随之而来的是改革开放带来的改变——糖果和巧克力行业是最早向外资敞开大门的行业之一。沈勤峰记得很清楚,1989年玛氏进入中国,1995年在中国市场推出了德芙碗装巧克力,同一年,好时也进入中国市场;1996年,来自意大利的“阿尔卑斯牛奶糖”在中国上市;2001年,悠哈在上海设立独资公司……而这些都是跨国食品工业巨头。

(上接第一版)当年爱民糖果厂工人陆秀琴对这段往事记忆犹新:那天半夜,糖果厂工人全被叫到厂里加班,彻夜未眠,终于赶在第二天早晨将500多斤大白兔奶糖送到了黑格一行手中。这颗小小的奶糖,悄然无声地融化着中美关系的坚冰,也让它成为那年“复活节”假期美国民众购买的热门糖果。

时至今日,大白兔奶糖早已不再是稀罕食品品。工厂20多条生产线,每年可产出约2万吨糖果,销往全国各地以及世界50多个国家和地区。

易建联笑了,在广东队第九度问鼎联赛冠军这个夜晚。他也第三次将总决赛MVP奖杯收入囊中。总决赛MVP数量仅仅少于前队友朱芳雨的四次,历史第二。

更重要的,在他已经32岁却依旧是无可争议的联盟第一人的时候,易建联以胜利者的姿态结束了这个赛季。而上一次站在最高领奖台,已经是6年前了,那时他还只有26岁,那时他的身边还有老大哥朱芳雨,还有王仕鹏。那时他胜利的喜悦,还没有泪水作伴。

在31岁零188天这个夜晚,易建联哭了。他终于完成他在31岁生日时许下愿望,为广东队再次带回了一个总冠军。这是他对广东队的责任,也是他对自己的交代。(完)

新国货崛起:激活人文记忆,走出跨界创意

当年抢着吃大白兔奶糖的孩子们,如今已成为我国各行各业的中流砥柱。这只欢快跳跃的“大白兔”也早已深深融入上海的城市记忆。“一颗奶糖不过是物化的状态,但它背后的文化情怀和人文记忆才是最核心的品牌价值。”沈勤峰说,大白兔奶糖是海内外游客来上海必买的标志性商品之一,而“大白兔”的发展策略,就是让它不断年轻化,通过跨界合作拥抱更多年轻人。

2013年,大白兔奶糖开始与法国时尚轻奢品牌“Agnes b。”接触进行跨界合作。限量版礼盒上,那个一笔勾勒出的兔子萌动可人,粉蓝和粉红的包装采用了当年最流行的潘通色号,在国内甚至找不到油墨。这款产品在2015年的“双11”上首发即卖空。

在广东队遭遇横扫以后,甚至在过去6年没有冠军的日子里,纵然男篮一哥的身份无可  动摇,易建联却饱受质疑。人们质疑他沉默的性格,质疑他的领袖气质,质疑他能否带队取得最终的胜利。

而当眼泪在冠军的背景音中爆发了出来,与其说他终于用汗水与泪水洗刷掉外界的质疑,不如说他终于完完全全的获得了自己的肯定。

代表“上海制造”:从“国民奶糖”到“国际潮货”

从一颗糖出发,老字号的创新潜力在数字化时代爆发。去年,59岁的大白兔奶糖和56岁的美加净跨界联姻,推出“美加净大白兔奶糖味润唇膏”。这一次,大白兔奶糖贡献了包装与气味,它轻易开启了一波“回忆杀”,赋予上海品牌新的创新空间。

正是这种敢于拼搏、勇于进取的精神,让大白兔奶糖的发展势头一路向上。2009年,50岁的“大白兔”被评为中华老字号;2010年,她更是凭着良好口碑而成为上海世博会指定糖果。

但竞技体育总是这样,成王败寇。只有人们注意到你收获了什么的时候,才会肯定你的付出。于是,直到本赛季广东队以潮水般的攻势席卷联盟,复仇新疆,时隔6年再夺总冠军,史无前例的9度问鼎时,人们终于认可了易建联的领袖能力,重新开始赞美他的勤勉和自律。

在2016年里约奥运会全败出局后,易建联领衔的中国男篮在奥运会上遭遇了10连败。因此在谈到领袖的话题时易建联显露出对自己的不满甚至质疑:“姚明那样的才算领袖,他至少在奥运会上把中国男篮带进了前八,而我还没有什么成绩。”

一个品牌的发展,与一座城市、一个时代休戚相关。这只“大白兔”不仅是留存着岁月变迁的味觉档案,见证着新中国成立七十年来“上海制造”的崛起、发展与壮大,也是这座城市日新月异的真实记录,承载着一个时代的人文记忆。

昨晚获胜以后,性格外向的赵睿对着镜头说:“我们4:0横扫他们了,今年我说过,两年前我失去的东西我一定要亲手拿回来,我做到了。”可见两年前的那次失利给广东队留下的阴影和不甘。易建联虽然很少向媒体这样表露决心,但他的好胜心只多不少。

当时,这颗“国民奶糖”还不会想到,后来它迅速成了“世界潮货”。1972年1月,尼克松访华前夕,美国派出黑格准将来到中国做前期准备。一位服务员在无意中发现,中方准备的大白兔奶糖非常受美方欢迎。◆下转第三版

在接受采访时,易建联坦露了心声,而实际上,他所承担的压力,是其他人远不能比的。

“过去我们的产品供不应求,对品牌的概念非常模糊,也很少考虑新品研发,而跨国企业的多元化产品让我们很受启发。”沈勤峰说。他山之石,可以攻玉。新世纪以来,“大白兔”开始有意识地树立品牌市场形象,推陈出新。2002年,其推出鲜乳牛奶糖,减少糖分含量,吸引年轻人;2003年,又陆续推出红豆味、玉米味、酸奶味、薄荷味等口味的牛奶糖,首次形成一个品牌系列。

新中国成立后,爱皮西糖果厂收归国有,改名“爱民糖果厂”。原爱民糖果厂职工姚锡麟回忆说,当时,厂长希望新推一款产品来作为“国民奶糖”的代表,于是,更适合中国文化的经典形象“大白兔”和蓝白相间的糖纸,便跃入人们视线。1959年,新中国成立十周年,大白兔奶糖面世,凭借过硬的品质,成了上海产业工人向国庆十周年献礼的产品。

感受到空前的竞争压力,大白兔奶糖迅速想出了应对之策。一方面,工厂加大生产增加供应。上世纪七十年代,工厂只有一条生产线,一天只能生产800斤糖果;到了九十年代,大白兔从德国专门引进了流水线,生产设备由半自动化转为全自动化,极大提升了产量;另一方面,工厂主动学习和研究外资品牌的优势,不断充实自己。

这只“大白兔”,也代表着当时“上海制造”的拔尖水平。作为中国近代民族工业重要发祥地,“上海制造”因品质与匠心而享誉海内外。大白兔奶糖所属的上海冠生园食品有限公司市场部经理沈勤峰表示,中国的轻工业当时基本集聚在上海,在糖果和巧克力行业,爱民糖果厂的大白兔奶糖、天山回民食品厂的奶油话梅糖、华山糖果厂的百花牛轧糖各有所长,是“上海货”的代名词,堪称家喻户晓。

砥砺前行:穿越计划经济,在市场经济中腾飞

“这个过程走了6年,我们为了这个冠军也磕磕碰碰,连续失败6年,第6年终于拿到冠军,所以对我,对周鹏,对大飞,对杜锋我们几个,从六年前开始就想要夺得一个总冠军。通过这六年我们终于拿到了,所以说对我们队伍,对我个人来说意义都是非常重大的。”

实际上,由于2013年那次夺冠以后,广东队早该进行的新老交替一拖再拖,在过去几年一直经历着人员断层,球队年龄偏大,新人能力不足。但广东队依旧每年保持在争冠行列中唯一的原因,就是他们拥有易建联。

自后姚明时代起,易建联就接过了中国男篮的大旗,但与姚明不同,在外界看来,他一直都算不上一个胜利者。

国家队中尽管个人状态和数据都达到了巅峰,但中国男篮却连创历史最差战绩跌落低谷。

易建联笑了,在这个长达189天超长赛季的结尾。过去的189天当中他成为继朱芳雨之后,CBA历史第二个迈入万分俱乐部的球员;他超越了巴特尔,正式成为CBA历史的篮板王;他在总决赛第四场抢下16个篮板,完成了对前队友积臣的超越,加冕CBA总决赛历史篮板数第一。

不只是国家队层面,重回CBA第一年,他就率队问鼎CBA总冠军,但那时,球队还有“王7 朱8”一起扛着。随后几年,北京、新疆和辽宁都相继成为广东队的苦主。

今年,适逢大白兔奶糖问世一甲子。

于是在他第五次捧起冠军鼎,第三次拿下总决赛最有价值的夜晚,第一次,人们看见他哭了,那时人们在他过去六年不断的失利中都没有见过的画面。这一刻的眼泪,是六年间汗水的累积,更是六年间泪水的沉淀。

大白兔奶糖的历史,往前还可以追溯到上世纪四十年代。当时,上海已是亚太地区第一大都市,“爱皮西糖果厂”老板冯伯镛从一款英国牛奶糖中发现了商机,自主研发出一款国产奶糖“ABC米老鼠糖”,这就是今天大白兔奶糖的前身。

计划经济时代,大白兔奶糖是上海市民的骄傲,也是国内市场紧俏的抢手货。外地经销商来上海拿货,双手捧着现金,卡车停在工厂门口,都不一定能拿到货。逢年过节,淮海路上售卖大白兔奶糖的柜台前,总是里三层外三层,谁都想在春节的果盘里放上几粒大白兔奶糖,既撑足台面,也能让孩子们解解馋。

就在前不久,“大白兔”60周年主题展在LuOne凯德晶萃广场开启全国巡展第一站,并发售抱枕等衍生品。在巡展的一个月中,这个活动稳居大众点评商圈热门活动指数首位。第二站开到苏州,人气比上海更高;4月25日,第三站广州站巡展拉开帷幕。现在,全国各大商场都在寻求与大白兔奶糖的合作……这个跨越了半个多世纪的上海品牌,正以更加年轻化的崭新形象,甜美地走进下一代消费者的心中。